【5】 UUNI2がマイナーチェンジ。新しくなった蓄熱板を購入！

昨年暮れに購入したUUNI2ですが、この3月にUUNI2Sにマイナーチェンジされたとの情報を知りました。

今回のマイナーチェンジでは、蓄熱板を変更し、庫内温度が、これまでの450℃から500℃まで上昇し、ピザの焼き上げ時間も、120秒から、90秒に短縮されたそうです。
具体的には、
①目玉は、蓄熱板の変更。現在の４㎜厚アルミ板製の蓄熱板から、セラミック板（コージライト・10㎜厚）に変更され、蓄熱効果が向上とのこと。
②その他は、使い勝手改善のための小変更（組み立て製の改善、ペレットの落下防止など）。

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【参考】　コージライト（2MgO・2Al2O3・5SiO2）は、菫青石（きんせいせき）ともいう。天然に産する結晶は水とアルカリを少量含む。1450℃以上に加熱すると、高温安定相である六方晶系に変化する。熱膨張係数が非常に小さいので、耐熱衝撃性セラミックスとして用いられる。
用途：触媒怛体、熱交換器、耐熱衝撃部品　（出典：　セラミックス.comより）
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また、この蓄熱板の変更は、前機種であるUUNI2でも使えるという情報を得たので、早速購入してみました。やはり、蓄熱効果が向上が期待できるので楽しみです。

・しっかりした梱包がされています。

・蓋を開けると、ウレタンフォームに包まれるように固定されています。

・厚みが、10㎜あるので、蓄熱効果は期待できそうです。菫青石(きんせいせき)を粉にして焼き固めた成形品だとおもいます。

・これまでの蓄熱板は、アルミ板だったので、本体のスタンド（脚）を固定しているナット（底面の手前に4カ所突起が出ているところ）の上に載せるような構造になっていました。

・そこで、コージライトの蓄熱板を傷つけたり、割れたりするのを防止するため、ホームセンターで買ってきた9㎜角のアルミの各パイプを切って、その上に新しい蓄熱板を載せることにしました。

・アルミの角パイプの上に、新しい蓄熱板セッティングしたところ。

・下の写真の手前側にあるのが、これまのアルミ製の蓄熱板です。

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